柿を食べようとしています。

寒さも厳しくなり､冬本番を迎える今日この頃となって

います。

青森市や北海道では雪も降り積もるほどの報道が見られて

いましたが、八戸では､少し降る程度で積もるほどには

なっていませんね。

ケアホームやすらぎのブログでは､畑からの収穫を

定期的に報告していましたが､冬という事もあり､

ついに畑には何もなくなってしまいました…。

ブログ記事も終わりかと思われた昨今…

やすらぎ会の本体施設の松舘療護園の敷地内や

世話人Ｎさんの山から採れた渋柿を

入居者さん達があっという間に仕上げてくれています。

上の2枚の写真は渋を抜いた柿です。

※スタッフが後ほど美味しくいただきました。

こちらはまだ仕上がっていませんが干し柿です。

一手間加えるだけで､美味しくいただく事が出来ます。

先人の知恵は素晴らしいと感じる若輩者でした。

さて､年末も近くなってきた今日この頃。

インフルエンザの流行も聞かれるようになってきて

います。

職員の子供の学校では､学校閉鎖になった所もある

ようです。

手洗いやうがいをまめに行いながら､感染症予防に努めて

いきたいと思います。