コーヒー始めました。

春の日差しも心地よく･･･

とは中々ならず､つい最近も雪が降り

まだ肌寒い中ですが､皆様いかが

お過ごしでしょうか？

先日発表になったばかりですが､

5月1日からの新年号は「令和」と

決定し､新しい時代が始まるという

期待感の中､ケアホームやすらぎでも

新しい取り組みが始まっています。

それは・・・

なんと・・・

っと引っ張るつもりが題名でネタバレしていますが

手作りコーヒーを活動の一つとして

行っています。

まず､コーヒーの生豆を選別してから焙煎をして･･･

冷まして･･･

さらに豆を選別して､挽いて･･･

ドリップして・・・

​SLXLM

出来上がり・・・！！

すべての工程を入居者のMさんが

行っています。

最初の焙煎の時間や置いた時間や

コーヒー豆のブレンドの仕方などで

味が変わるので試行錯誤しながら

楽しまれています。

3月の下旬には､同じ敷地にある

白山台やすらぎ館での喫茶で提供する事も

出来ました。

焙煎している時やコーヒーを入れた時などの

香りもとても良いんですよね～。

ちなみになぜコーヒー作りが始まったか

というと､元々自宅で

ケアホームの管理者が毎朝コーヒーを

挽いて淹れているそうで

ケアホームでもやってみようかという

運びになった所です。

毎朝､コーヒーを飲む為に一手間かけている

そうです。

マメな男ですね～。

・・・

コーヒーだけにね・・・

・・・

・・・

終